3 najlepiej oceniane polskie potrawy
Ranking Top 100 polskich potraw, zaktualizowany 29 września 2025 roku, to zestawienie oparte na głosach ponad 16 tysięcy internautów. W tym roku podium zdominowały słodkości i klasyka kuchni domowej. Oto trzy najlepiej oceniane polskie dania w tegorocznym rankingu:
- Pączki
- Sernik
- Pierogi ruskie
Czytaj także: Oto lista najgorszych polskich dań. Polacy je uwielbiają, a recenzenci nie mają litości
5 najlepszych zup w Polsce
W zestawieniu Top 100 polskich potraw Taste Atlas nie mogło zabraknąć zup, które są nieodłącznym elementem polskiej tradycji kulinarnej. Recenzenci docenili różnorodność smaków i bogactwo składników. Najwyżej uplasował się żurek, który zajął 4. miejsce w ogólnym rankingu. Kolejne zupy, które znalazły się w pierwszej pięćdziesiątce, to:
- Rosół z kury – 17. miejsce
- Zupa borowikowa – 19. miejsce
- Zupa grzybowa – 30. miejsce
- Kwaśnica – 36. miejsce
- Zalewajka – 37. miejsce
Co dodać do żurku, żeby był smaczny? Prosty przepis
Co zrobić, by żurek był naprawdę smaczny? Kluczem do sukcesu jest odpowiedni zakwas, dobrej jakości wędzonka i świeże przyprawy. Wiele osób zastanawia się, czy do żurku dodaje się smażoną cebulę – można, choć nie jest to obowiązkowe. Smażona cebula dodaje głębi smaku, ale klasyczny żurek doskonale smakuje również bez niej.
Co jest potrzebne do zupy żurek?
- 1 litr wywaru z wędzonki (np. boczek, kiełbasa, żeberka)
- 500 ml zakwasu na żurek
- 2-3 białe kiełbasy
- 1 cebula (można ją zeszklić na patelni)
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 3-4 ziarna ziela angielskiego
- 2 ziemniaki
- majeranek, sól, pieprz
- śmietana do zabielenia
Czytaj także: Czym się różni żurek od barszczu białego? Większość Polaków tego nie wie!
Prosty przepis na żurek:
1. W dużym garnku zagotuj wywar z wędzonki z liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
2. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj do miękkości.
3. Cebulę możesz zeszklić na patelni i dodać do zupy (to opcjonalny krok).
4. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną białą kiełbasę i zakwas. Gotuj jeszcze kilka minut.
5. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem. Na koniec zabiel śmietaną.
6. Podawaj z jajkiem na twardo i świeżym pieczywem.
Czytaj także: Polska zupa na liście 100 najgorszych potraw na świecie. Obcokrajowcy dostają mdłości
