Opublikowano ranking 100 najgorszych potraw świata. Oto niechlubna czołówka
16 czerwca 2026 roku portal TasteAtlas opublikował najnowszy ranking 100 najgorzej ocenianych potraw świata. Na podstawie ponad 500 tysięcy głosów internautów z całego świata, powstała lista dań, które wywołują najwięcej kontrowersji.
Na niechlubnym podium znalazły się:
- Pizza Vulkanen ze Szwecji (ocena 1,6/10) – efektowna pizza z kieszonkami pełnymi sera, szynki, salami, bekonu i polędwicy wołowej. Z centralnego „krateru” wylewają się frytki i sałatka z sosem Béarnaise. Dla jednych hit imprezowy, dla innych kulinarna katastrofa.
- Svið z Islandii (ocena 1,7/10) – tradycyjnie przygotowana połowa głowy owcy podawana z brukwią, galaretką z rabarbaru i ziemniakami, najczęściej podczas zimowego święta Þorrablót.
- Thorramatur z Islandii (ocena 1,8/10) – zestaw potraw, wśród których króluje fermentowany rekin. Intensywny zapach amoniaku i wyjątkowy smak sprawiają, że to propozycja tylko dla odważnych.
Wśród ocenianych dań znalazły się również polskie akcenty, o których więcej poniżej.
Polska zupa wywołuje mdłości? W tym roku znalazła się na 82. miejscu
Czernina, tradycyjna polska zupa z krwią, uplasowała się na 82. miejscu w rankingu, uzyskując ocenę 2,5/10. Choć dla wielu to prawdziwy smak dzieciństwa, dla innych jest nie do przełknięcia. Czernina wywołuje kontrowersje nie tylko wśród zagranicznych smakoszy, ale również Polaków.
Jak przygotować czerninę? Oto lista składników:
- 1 kaczka (z podrobami i krwią, krew zakonserwowana octem)
- 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 cebula
- 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu
- 1 kwaśne jabłko, garść suszonych śliwek
- 1-2 łyżki mąki, 1-2 łyżki octu, sól, cukier do smaku
Sposób przygotowania:
- Ugotuj rosół z kaczki wraz z warzywami i przyprawami przez około 1,5 godziny.
- Wyjmij mięso, do wywaru dodaj suszone śliwki i pokrojone jabłko, gotuj kolejne 15 minut.
- W osobnej misce rozmieszaj krew z mąką, wodą i octem, by się nie ścięła.
- Powoli wlej krew do wywaru, mieszając – nie doprowadzaj do wrzenia.
- Dopraw do smaku solą, cukrem i octem – zupa powinna być lekko słodko-kwaśna.
- Podawaj z makaronem, kluskami lub ziemniakami.
Być może nie wszyscy wiedzą, że w wiele lat temu czernina była znakiem odrzucenia zalotnika – podana kawalerowi oznaczała, że nie ma szans na rękę wybranki.
CZYTAJ TAKŻE: Nie tylko czernina. 6 potraw z Polski w rankingu 100 najgorszych zup na świecie
Zupa z krwią budzi skrajne emocje. Jedni czerninę uwielbiają, inni jej unikają
Czernina od lat dzieli Polaków i zagranicznych smakoszy. Dla jednych to rarytas, dla innych – potrawa, której lepiej unikać. W zeszłorocznym rankingu Taste Atlas dania z Polski były gorzej oceniane. Czernina zajęła 48. miejsce. W zestawieniu pojawiły się też: żymlok (13. miejsce), oraz kiełbasę parówkową (99. miejsce).
W tym roku wśród najgorszych potraw ponownie pojawił się żymlok – śląska wędlina podrobowa uplasowała się na 17. miejscu z oceną 2,1/10. Taste Atlas podkreśla, że ich rankingi są subiektywną oceną użytkowników, a ich celem jest promocja lokalnych specjałów oraz wzbudzanie ciekawości kulinarnej na całym świecie. Należy pamiętać, że choć niektóre dania trafiają na listę „najgorszych”, dla wielu to ulubione potrawy.
CZYTAJ TAKŻE: Oto ranking najgorszych polskich potraw. Internauci wybrali dania, których nie chcieliby zjeść drugi raz
Źródło: tasteatlas.com
