Przebieg badania
W badaniu wzięło udział 493 dorosłych w wieku od 18 do 65 lat, których wskaźnik masy ciała (BMI) mieścił się w przedziale od 27 do 35. Uczestników podzielono na dwie grupy – jedna piła codziennie 22,3 uncji (około 660 ml) wody, druga tyle samo napojów dietetycznych słodzonych niskokalorycznymi substytutami, takimi jak aspartam, acesulfam K i sukraloza. Eksperyment trwał 104 tygodnie, czyli pełne dwa lata.
Wyniki: dieta i napoje bez cukru na remis
Po dwóch latach uczestnicy obu grup utrzymali znaczącą redukcję masy ciała – osoby pijące napoje dietetyczne schudły średnio 4,8 kg, a osoby wybierające wodę – 3,7 kg. Różnica ta nie była jednak istotna statystycznie. Dodatkowo w obu grupach zaobserwowano zmniejszenie obwodu talii i bioder oraz redukcję procentowej zawartości tkanki tłuszczowej. Pozytywnym aspektem jest także fakt, że poziom cholesterolu utrzymał się w normie u wszystkich uczestników.
Kluczowe wnioski i ograniczenia
Eksperci podkreślają, że sama obecność napojów dietetycznych w diecie nie oznacza „magicznego” efektu odchudzającego – sukces wynikał z udziału w kompleksowym programie wsparcia, obejmującym edukację żywieniową, wsparcie behawioralne oraz zalecenia dotyczące aktywności fizycznej. Dietetyczka Alix Turoff zaznacza, że kluczowe jest zastępowanie wysokokalorycznych napojów ich niskokalorycznymi odpowiednikami, co pozwala ograniczyć liczbę przyjmowanych kalorii.
Badanie dotyczyło wyłącznie porównania wody i napojów dietetycznych, nie obejmowało natomiast napojów słodzonych cukrem. Warto też zaznaczyć, że nie odnotowano różnic w poziomie odczuwanego głodu czy spożycia cukrów między grupami.
Zalecenia i wątpliwości
Choć wyniki sugerują, że napoje dietetyczne nie utrudniają odchudzania, eksperci nadal rekomendują wodę jako podstawowy napój nawadniający. Badanie miało swoje ograniczenia – przeprowadzono je w jednym ośrodku w Anglii, nie zbierano danych o rasie i pochodzeniu etnicznym uczestników, a do końca dotrwała mniej niż połowa z nich.
Warto dodać, że projekt był finansowany przez American Beverage Association, jednak – jak zapewniają autorzy – sponsor nie miał wpływu na projekt badania, analizę danych ani interpretację wyników.
- Te produkty nie lubią chłodu. Natychmiast wyjmij je z lodówki
- Budzisz się minutę przed budzikiem? Sprawdź, jak ten fenomen wyjaśnili naukowcy
- Kosztuje grosze, a działa jak tarcza na jelita i wątrobę. Polacy zapomnieli o tym warzywie
- Maciej Musiał wypuścił żelki z kreatyną. „Jeden z gorszych produktów influencerów…”
- Dietetyczka nazywa go naturalnym Ozempikiem. Zwiększa libido, obniża cholesterol i poprawia sen
