Trwa sezon na gruszki! Odkryj prosty przepis na wyjątkowe gruszkowo-jogurtowe ciasto

Urok sezonu gruszkowego

Polski sezon na gruszki zaczyna się w sierpniu. To właśnie wtedy zaczynają dojrzewać letnie odmiany i możliwe są zbiory świeżych owoców z lokalnych sadów. Sierpniowe gruszki są bardzo soczyste, natomiast wrześniowe i październikowe idealnie nadają się do przechowywania. 

Dlatego wrzesień to idealna pora, by wykorzystać letnie odmiany, nim za bardzo zmiękną. Ten prosty przepis na gruszkowo-jogurtowe ciasto stanowi świetne połączenie świeżych owoców, cynamonu oraz miodu. Natomiast dodatek mąki orkiszowej nada wypiekowi subtelną słodycz oraz lekko orzechowy posmak.

Drobne nagrody, wielka motywacja. Dlaczego warto celebrować małe sukcesy?

Właściwie od zawsze popularna jest kultura „małych przyjemności”, czyli sposobu na świętowanie sukcesów lub poprawiania sobie humoru drobnymi nagrodami. Jednak od pewnego czasu w mediach społecznościowych narasta krytyka wobec tego trendu. Czy…

Prosty przepis na ciasto z gruszkami i jogurtem

Składniki

• 275 g jasnej lub ciemnej mąki orkiszowej;
• 125 ml oleju słonecznikowego (plus dodatkowa porcja do natłuszczenia formy);
• 3 gruszki;
• 3 jajka;
• 200 g jogurtu typu greckiego;
• 175 g drobnego cukru;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu;
• 2 łyżki miodu;
• Szczypta soli.

Czytaj także: Bierzesz witaminę C? Uważaj na kawę! Eksperci mówią wprost

Sposób przygotowania:

• Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Wysmaruj olejem okrągłą formę o średnicy 20 cm i wyłóż jej spód papierem do pieczenia;
• Obierz gruszki (zachowaj skórki), przekrój owoc na pół i usuń gniazda nasienne. Skórki zmiel i wymieszaj z jogurtem, jajkami, olejem oraz szczyptą soli;
• W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon. Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj;
• Przelej ciasto do formy, ułóż na wierzchu połówki gruszek i lekko wciśnij je w masę;
• Piecz przez około 55-60 minut (jeśli wierzch zbyt szybko się przypieka, przykryj formę folią aluminiową);
• Zostaw ciasto do ostygnięcia w formie na 10 minut. Podgrzej miód na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej i posmaruj wierzch ciasta.

^{Źródło: Good Food}

• Te leki i kawa mogą stworzyć niebezpieczne połączenie. Sprawdź listę
• Na tym słowie można połamać sobie język. Najdłuższa nazwa geograficzna świata
• To 3 najlepsze kasze na jelita. Często kupisz je na promocji w Biedronce, Lidlu czy Auchan
• Pumpkin Spice Latte bez wychodzenia z domu. Prosty przepis na jesienny hit
• Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami. Smakuje jak u babci