Rośnie w polskich sadach i ma wiele zalet. Ten owoc warto jeść częściej
Nie zawsze trzeba szukać superfoods na drugim końcu świata. W polskich sadach rośnie owoc, który bez problemu może znaleźć miejsce w codziennym jadłospisie. Jest soczysty, słodki, łatwo dostępny, a przy tym dostarcza kilku ważnych składników. Szczególnie ciekawie wypada pod względem zawartości błonnika i potasu. Sprawdzamy, dlaczego warto częściej po niego sięgać i kto powinien zachować przy nim ostrożność.
Gruszka lepsza niż banan? Niepozorna, ale pełna wartościowych składników
Gruszki nie mają takiej sławy jak banany, awokado czy jagody. A szkoda, bo ten popularny owoc ma sporo zalet i jest łatwo dostępny w Polsce. Jest słodki, soczysty i stosunkowo niskokaloryczny. Jednocześnie dostarcza błonnika pokarmowego, potasu, witaminy C oraz innych związków roślinnych. To sprawia, że gruszka może być wartościowym elementem codziennej diety. Nie jest oczywiście lekarstwem ani zamiennikiem zbilansowanego jadłospisu, ale może być jego smacznym uzupełnieniem.
Niedoceniany polski owoc. Może wspierać serce, jelita i zdrową dietę
Jedną z największych zalet gruszek jest zawarty w nich błonnik pokarmowy. To składnik, którego organizm potrzebuje m.in. do prawidłowej pracy układu trawiennego. Błonnik zwiększa objętość treści pokarmowej i pomaga regulować pracę jelit, dzięki czemu może wspierać prawidłowe wypróżnianie. Średnia gruszka może dostarczyć około 5–6 gramów błonnika, choć dokładna ilość zależy od jej wielkości i odmiany. Warto przy tym pamiętać o skórce. To właśnie w niej i tuż pod nią znajduje się część cennych składników oraz błonnika. Jeśli więc owoce są dokładnie umyte, nie ma potrzeby ich obierania.
Gruszka może być ciekawą alternatywą dla banana
Banany są popularne przede wszystkim ze względu na zawartość potasu i swoją sycącą konsystencję. Gruszki również dostarczają tego minerału, a dodatkowo mają sporo błonnika. W 100 gramach gruszki znajduje się również mniej kalorii niż w 100 gramach banana. Gruszki mają także zazwyczaj niższy indeks glikemiczny. Nie oznacza to jednak, że jeden owoc jest po prostu „lepszy” od drugiego. Gruszki i banany mają nieco inny skład i mogą być wartościowym elementem diety. W praktyce najlepiej nie ograniczać się do jednego rodzaju owoców, lecz stawiać na różnorodność.
Potas ważny dla serca
W gruszkach znajdziemy również potas, czyli minerał niezbędny m.in. do prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. Odgrywa także ważną rolę w utrzymaniu prawidłowej gospodarki wodno-elektrolitowej organizmu. Potas jest istotny również z punktu widzenia ciśnienia tętniczego. Dlatego produkty będące jego źródłem mogą być elementem diety sprzyjającej zdrowiu układu krążenia. Nie należy jednak oczekiwać, że samo jedzenie gruszek obniży ciśnienie czy „naprawi” pracę serca. O zdrowiu układu krążenia decyduje cały styl życia i sposób odżywiania.
Gruszki. Nie tylko błonnik i potas
Gruszki dostarczają również witaminy C, witaminy K i części witamin z grupy B. Znajdziemy w nich także związki roślinne o właściwościach antyoksydacyjnych. Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, pomagają chronić komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Nie trzeba jednak przypisywać gruszkom niezwykłych właściwości. Ich największą zaletą jest to, że są smacznym i łatwo dostępnym źródłem różnorodnych składników odżywczych.
A co z koncentracją i pamięcią?
W składzie gruszek znajdują się również m.in. miedź i bor. Niektóre źródła wskazują na potencjalny związek tych składników z funkcjonowaniem układu nerwowego i procesami poznawczymi. Nie oznacza to jednak, że zjedzenie gruszki poprawi pamięć czy koncentrację w zauważalny sposób. Na sprawność mózgu wpływa wiele czynników, m.in. odpowiednia dieta, sen, aktywność fizyczna i ogólny stan zdrowia. Dlatego gruszkę warto traktować jako element zdrowego jadłospisu, a nie jako naturalny zamiennik preparatów poprawiających pamięć.
Jak jeść gruszki?
Możliwości jest naprawdę sporo. Najprościej zjeść ją po prostu jako przekąskę. Można również pokroić ją i dodać do owsianki, jogurtu naturalnego albo sałatki. Dobrze sprawdzi się także w połączeniu z orzechami i pestkami. Gruszki można również piec, dusić lub wykorzystać do przygotowania deseru. Najlepiej wybierać dojrzałe owoce i - jeśli nie ma przeciwwskazań - jeść je ze skórką po wcześniejszym dokładnym umyciu.
Nie każdy powinien jeść ich dużo
Gruszki nie każdemu będą służyć w takiej samej ilości. Zawierają m.in. fruktozę i sorbitol, czyli cukry, które u osób z wrażliwym przewodem pokarmowym mogą powodować wzdęcia, gazy czy luźniejsze stolce. Osoby z cukrzycą również powinny uwzględniać gruszki w całym bilansie swojej diety i zwracać uwagę na wielkość porcji. Jeśli po zjedzeniu konkretnego owocu pojawiają się niepokojące objawy, warto skonsultować je ze specjalistą.
Polski owoc, który warto docenić
Gruszka nie jest cudownym lekiem na choroby serca, problemy z pamięcią czy dolegliwości jelitowe. Jest jednak wartościowym owocem, który łatwo włączyć do codziennego jadłospisu. Dostarcza błonnika, potasu, witamin i związków roślinnych, a przy tym jest stosunkowo niskokaloryczna. Dlatego zamiast zastanawiać się, który pojedynczy owoc jest „najzdrowszy”, lepiej postawić na różnorodność. Gruszka może być jednym z tych produktów, które regularnie goszczą na naszym talerzu.
Źródło: rynekzdrowia.pl
- Myślisz, że od nich przytyjesz? Ten owoc to naturalny spalacz tłuszczu
- Wystarczy jeden dziennie. Ten owoc chroni przed udarem
- Czy banany są naprawdę dobre dla mózgu i jelit? Dietetycy nie pozostawiają wątpliwości: „niewiele osób zdaje sobie sprawę...”
- Popularny składnik smoothie blokuje cenne składniki odżywcze. Tych owoców lepiej ze sobą nie łączyć!
- Zjedz zamiast batona. Kardiolodzy wyjaśniają, co dzieje się z sercem
