Dietetycy nie mają wątpliwości: to najzdrowszy słodzik do kawy! Nie ma kalorii i nie podnosi poziomu cukru we krwi

Stewia – numer jeden wśród zdrowych słodzików

Poranna kawa bez cukru? Nie wszyscy są w stanie na to zdobyć. Jeśli nie chcesz słodzić tradycyjnym cukrem, postaw na stewię. Dietetycy jednogłośnie wskazują, że jest jego najlepszym zamiennikiem. Stewia to roślinny słodzik, który nie podnosi poziomu cukru we krwi i nie ma kalorii. To szczególnie ważne dla osób z cukrzycą, insulinoopornością lub tych, którzy chcą zadbać o linię.

Eksperci podkreślają, że stewia jest nawet kilkaset razy słodsza od tradycyjnego cukru. Już niewielka ilość wystarczy, by uzyskać pożądany smak.

Uważaj na słodziki. Mogą powodować większe ryzyko zachorowań na cukrzycę

Napoje typu "light" zawierające słodziki powodują większe ryzyko zachorowań na cukrzycę, niż te, które zawierają cukier. Taki obraz wyłania się z badań opublikowanych przez naukowców z renomowanego francuskiego Państwowego Instytutu…

Jaką stewią najlepiej słodzić kawę?

Na rynku dostępnych jest kilka form stewii: proszek, płyn oraz syropy smakowe. Proszek świetnie sprawdzi się w podróży, zwłaszcza w formie saszetek. Płynne krople są idealne do zimnych napojów, ponieważ błyskawicznie się w nich rozpuszczają i pozwalają łatwo kontrolować ich słodycz. Z kolei syropy smakowe ze stewii to ciekawa alternatywa dla klasycznych syropów do kawy – dostępne w wielu wariantach smakowych.

Na co uważać, kupując stewię?

Nie każdy produkt na półce sklepowej jest równie wartościowy. Wiele słodzików „ze stewią” zawiera domieszki maltodekstryny, dekstrozy czy erytrytolu, które mogą mieć wpływ na poziom cukru we krwi i powodować problemy trawienne. Eksperci radzą wybierać stewię o najprostszym składzie – najlepiej czysty ekstrakt z liści.

Jak używać stewii, by nie popsuć smaku kawy?

Stewia jest bardzo wydajna – wystarczy dosłownie kilka kropelek lub szczypta proszku, by kawa stała się słodka. Jeśli nigdy nie stosowałeś stewii, zacznij od  naprawdę niewielkich ilości. Stewia może pozostawiać w napojach charakterystyczny posmak, jeśli ci przeszkadza, zamiast proszku wypróbuj stewię w płynie lub jakąś jej wersję smakową.

PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Dlaczego stewia bywa gorzka? Badacze w końcu poznali prawdę

Źródło: realsimple.com

• Zapomnij o kawie z mlekiem. Ten dodatek dba o jelita i hamuje apetyt
• Zamiast wyrzucać fusy z kawy, dodaj do nich sodę. Nie ma lepszego sposobu
• Kawa z kapsułek nie jest obojętna dla organizmu. Naukowcy odkryli coś niepokojącego
• Co dzieje się z jelitami, gdy przestajesz pić kawę? Eksperci ujawniają, co odkryli po 2 tygodniach. Zaskakujące wyniki badań
• Pijesz codziennie kawę? Naukowcy już wiedzą, jak działa na twoje jelita i mózg