Do przygotowania jajek faszerowanych pastą awokado potrzebujemy: 6 jajek, 1 dojrzałe awokado, 2 łyżeczki chrzanu, sól, pieprz, ząbek czosnku, kiełki (np. rzodkiewki), ewentualnie rzeżucha, 2 łyżeczki oliwy lub 1 łyżeczka domowego majonezu.
Przygotowanie: Gotujemy jajka na twardo. Przecinamy na pół i ze środka wyjmujemy żółtka, które przekładamy do blendera.
Obieramy awokado, wyjmujemy pestkę, miąższ przekładamy również do blendera, gdzie są już żółtka. Dodajemy obrany ząbek czosnku, sól, pieprz, dolewamy oliwę lub majonez. Dokładamy 2 łyżki chrzanu i wszystko miksujemy.
Gotową pastą faszerujemy połówki jajek, które dekorujemy kiełkami lub rzeżuchą. Smacznego!
Czytaj dalej:
- Sezon na gruszki w pełni! Co zrobić z nadmiarem owoców?
- Tak podkręcisz smak jajecznicy. Wystarczy jeden dodatek
- Trwa sezon na gruszki! Odkryj prosty przepis na wyjątkowe gruszkowo-jogurtowe ciasto
- Ryż został z obiadu? Zamiast wyrzucać, przygotuj z niego coś pysznego
- Frittata według Stanleya Tucciego to hit. Wystarczą 4 składniki i patelnia
